Ich habe einen neuen Versuch gewagt, ein Toastbrot zu backen und es war ein voller Erfolg!Fluffig, weich, toastbar und soooooo lecker!
Brot
Käse-Gurken-Brötchen
Puh. Lange Zeit gab es keinen Beitrag hier mehr, aber ich habe so einiges vorbereitet und hoffe, dass ich es schaffe, hier in Zukunft wieder …
Käse-Gurken-Burger
Gibt es etwas besseres als einen richtig guten Burger? Mit viel geschmolzenem Käse, feinen Gürkchen und einem frisch gebackenen Bun…
Der Käse-Gurken-Bagel
Wahrscheinlich erfülle ich damit mindestens 7 Hipster-Klischees, aber ich LIEBE Bagels. Die fluffig Krume, der leicht süße touch und das Loch in der Mitte machen …
Mein erstes eigenes KGB
Ich habe es geschafft. Mein erstes eigenes KGB, mit selbstgemachtem Käse und selbstgeschüttelten Gurken auf selbstgebackenem Sauerteigbrot.
Das kurze Brot der Millionäre
Ist es überhaupt ein Brot? Naja, zumindest heißt es so. Und es ist köstlich, also kann ich euch das nicht vorenthalten: mein Millionaire’s Shortbread.
Mein erstes Kastenbrot
Als ich mal versuchte, ein Toastbrot zu backen und dann doch wieder eins kaufen musste…
Auf ein neues
Dieses Mal: Roggen-Weizen-Mischbrot
Das Twitter-Brot
Wie wird ein Brot, wenn andere über dessen Zusammensetzung bestimmen dürfen?
Weizensauerteigbrot – aus Roggensaueransatz?!
Nachdem mein erstes Sauerteigbrot ein derartiger Erfolg war, wollte ich gleich experimentieren. Wie sich das Brot wohl abwandeln ließe? Ich schielte also in Richtung des …